2016年 01月 26日
最近、急に寒くなってきて、インフルエンザでお台場の幼稚園が学級閉鎖とか… 忍び寄るウイルスにどーにか抗わなければ! うちは、予防接種は誰もうけてないし。 今日は、風邪を身体に入り込ませないメニューにしてみよう~ カレーの残りが少し鍋に残っているから、家の定番の、≪カレーうどん≫ カレーの最後にカレーうどんにすると、鍋もキレイになるし、余すことなく食べられるから一石二鳥なんです~。 それに、いくつか漢方生薬を入れて一緒に煮込んでみました。 結構食べてしまってからの写真なので、あんまり見た目はよくないけれど…苦笑 今日は~、 効き目抜群、滋養強壮の鬼=オタネニンジン。 に、冬場はこれ!喉を使う職業の強い味方=しょうが。 と、冷え性やアンチエイジングにも効果があるとされる強壮部長=ゴカヒ。 今回は、これをお茶パックに入れて一緒にコトコト煮出しました。 ちなみに、我が家のカレーうどんはとっても簡単♪ ①残っていたカレーの鍋に、お水を沢山入れます。 ②昆布と煮干しを入れて~ ③鶏もも肉、しめじ、えのき、人参、長ネギ、今回は白菜もざく切りにして入れます。ここで漢方生薬も。 ④野菜等が柔らかくなったら、めんつゆを味見ながら入れていきます~(めんつゆ代わりに、醤油とみりんと酒を味見しながら入れるのもグッド♪) ⑤生うどんも入れて煮込んだら出来上がり♪ 器に麺だけ先に盛って、スライスチーズをのせて上から熱々のスープをかけると、これまた絶品!! 良かったら試してみて下さい~♪ それと、 インフルエンザ対策のお茶を沿えて~ 抗ウイルスの菊花を入れたはとむぎ茶を一緒に飲ませます。 「注射の代わりにお茶飲んで!」 なんて、ラッキーな子供達!笑 どうか今シーズンもインフルエンザとは無関係でいられますように~!
by ulee
| 2016-01-26 13:16
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ラジオDJ・MC★ULEE★薬膳インストラクター。 伝統ハーブ(漢方・薬膳)のおかげで脳下垂体の腫瘍が無くなりベービーエンジェルズを授かる。二人のエンジェルのママとしての生活の中から少しでも役に立つような情報を発信出来ればと気ままに綴ってます♪elSOUL代表として、都内各所のクラブや児童養護施設でパーティーをオーガナイズしていたので、キッズと一緒のパーティー情報も。Love&Energy♪ by ulee カテゴリ
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